年夜饭菜谱大全 就做这五常菜

　　一顿年夜饭对于中国人而言，是很有意义的，它象征很多新年祝福和希望！那么这样有意义的年夜饭应该吃什么好呢？今日小编推荐五种家常菜，不妨跟着一起参考下，或许您的餐桌上就有它！

　　材料：排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量。

　　3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

　　一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令“一家之主”在上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。

　　随着时代的变迁，人们对年夜饭菜的做法也是五花八门，但是其旨就是饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。

　　但是随着时代的进步，这种古老的传统也面临着严峻的挑战，众多迫于生活压力不得不选择过年不回家这也使年夜饭成为了空谈。