为什么有的烤鱼店做了短短时间，无论地方大小，都客坐满门，而一些烤鱼店却一直冷冷请清，数月，最终只要关门，创业者回去打工。这是因为不少小老板没有掌握经营烤鱼店的秘诀，不得要领，客户试过一次就没有回头了，生意越来越差，自信心受到打击，自然无法经营下去。
做烤鱼比较成功的年轻老板吴晓峰。吴晓峰高中刚毕业，考不上的大学，就出来创业开烤鱼店，通过不到半年的努力，吴晓峰已经开了多家分店，月收入突破8万。对于一个不懂烤鱼的创业者，是什么秘诀可以让他经营烤鱼店取得如此成功的呢?
小编：“据说吴晓峰以前也没做饮食，人家说饮食生意水深不知底，为什么您从一个初学者能做到这么好的成绩呢?”
吴晓峰：“没考上大学，刚高中毕业就要出来社会，也没什么考虑的，只想做点小生意。以前一直喜欢烤鱼，经常去吃烤鱼，观察到做烤鱼的利润非常可观，没想太多，就一心要做了。然后一直想傅，因为大家都是这个镇的，生意会有冲突，所以很多店的师傅都不肯传授经验和方法，我只好想办法自己学习一下。”
“别看我现在有点成绩，其实刚开始自己摸索过一段时间，烤鱼店做得不好。浪费了半年的租金和人工，心急如焚啊。还好，朋友介绍了我去看看烤鱼大师，《神武烤鱼配方》（），传授正烤鱼配方。可以说是我最明智的抉择呀。不然今天也没机会采访到我了，可能我回去打工了。”
吴晓峰：“创业之初，我也觉得这些不太重要，反正烤鱼做出来，有顾客来，多给点优惠就可以了，多和顾客打交道，就能把顾客留住。后来才发现，这是不实际的。顾客对食物的口味是越来越挑剔的，没有好的口味，是留不住顾客的。因为这个毛病，我的生意一直做不好，白白丢失了很多顾客，和浪费了租金，差点快经营不下去了。”
“还好转变了思想，接受了朋友的，学了 “神武烤鱼配方”，学习了烤鱼技术和绝密配方，还有神武烤鱼配方老师傅宝贵的经验。这常划算的一个投资，才花了几百块钱，我一个晚上就赚回来了，早知道跟本不用走那么多的弯。”
“现在一个店好生意一天能挣个几千块钱，几个店做起来了，我的月收入超过了8万，相比之前对这个烤鱼技术配方的投资，真的太划算了。”
吴晓峰店里的烤鱼，味道的确与众不同，而且味精的味道没那么重，味道很浓郁而且天然，吃了有吃上瘾的感觉。看到店里店外都坐满了顾客，就知道这是有多受欢迎。同街其他的烤鱼店相比冷清多了。梦见钞票
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